Nice Tea People l 02 l 台湾茶の楽しみ方 x ASABAN Part2
ASABANのArthurから、Nice tea meet youで提供している、
百二歳美味しい蜜香紅茶の淹れ方を紹介します！
ASABANがおすすめする〇〇茶の淹れ方、飲み方
小さめね急須，少なめな水そして短めな時間の淹れ方でお茶を抽出してみてください，そうすれば一煎目一煎目の香りと茶湯の変化を楽しむことができます。 口の中の感覚以外にも、嗅覚や視覚で感じられるものもたくさんあることを忘れずに : )
ASABAN流：
水95度 / 30~50cc / 每煎15~20秒まずこれから使う茶器をお湯で温めてから，茶葉を急須に入れてください。茶葉を急須に入れたら、蓋をして30秒ほど蒸らします。 1煎目は茶葉がまだ乾いているので待ち時間が少々長くなりますが、お好みで2煎目からの待ち時間を短縮することもオケです。
蜜香紅茶に合うシーンや時間帯は？
蜜香紅茶は湿気の強い午後におすすめします。蜜香紅茶の香りはリラックス効果があり、紅茶のほのかな苦味は湿気のせいで重く感じるから体を目覚めさせてくれます。
日本の皆さんにおすすめしたい、台湾茶の新しい楽しみ方
必要なもの：
-300mlの急須 (大きめ)-30度の溫水 20~30ml
-冷やした碳酸水 150~200ml (好みで調整)
-蜜香紅茶 3g
1.茶葉を急須に入れ、溫水を注いで1分蒸らす
2.冷やした炭酸水を注ぎ、さらに1.5分蒸らす
3.氷を入れたグラスに注ぎ、そしてお好みのドライフルーツとペアして完成
4.Bon appetit!
